在 Petaling Jaya，最让人回味的不是高级餐酒馆，而是一锅热炒上桌的烟火气。这里的大炒餐厅融合多地风味，从潮州海味、川辣热炒到创意海鲜锅，应有尽有。无论是周末与家人小聚，或是下班后和朋友热热闹闹吃宵夜，这五家稳定经营、评价优良的”PJ 煮炒”，都是 PJ 在地人心中的常客首选。
Restaurant Teow Chew Meng｜”PJ 煮炒”经典温润的潮州风味馆
这家 SS2 老字号以潮州面线糊打响招牌，汤底鲜美浓厚，入口温润，是不少人从小吃到大的滋味。蒸小八爪鱼口感紧实弹牙，简单清蒸后反而更突显鲜味，是每桌必点的开胃前菜。烂面线入口即化、暖胃顺口，是年长顾客的心头好。吃完再来一份芋泥甜品，满嘴绵密香气。
📍 33 Jalan SS2/30, 47300 Petaling Jaya, Selangor
🕒 10:00–22:00（每日）
📞 03‑7877 9298
Chef Chew Kitchen｜”PJ 煮炒”实惠家常的上班族爱店
这家位于 Seksyen 19 的小馆子深受上班族喜爱，姜鸡饭香味十足，搭配微焦的鸡皮与葱油酱，超下饭。海鲜咖喱虾汤汁浓郁偏香辣，虾子肉厚味浓，是晚餐高人气之选。黑椒鸡融合西式做法，微微焦香带辣，适合爱尝鲜的吃货。蒜香豆腐咸香酥脆，是最适合搭配米饭的小食之一。
📍 50A First Floor, 52, Jln 19/3, Seksyen 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–15:00 / 17:30–22:30（周三休息）
📞 016‑634 7948
Yan Wo Seafood Restaurant｜奶油香浓的宵夜好地方
这间 Aman Suria 的宵夜煮炒店深夜依然人潮不断，奶油南瓜鸡是招牌菜之一，酱汁柔滑甜香，孩子也吃得开心。蛤蜊姜酒汤清淡微辣，暖胃去寒，是宵夜时段的好选择。椒盐豆腐则以炸香外皮与滑嫩豆腐形成对比，口感丰富。想要重口味，不妨来份铁板豆腐，热气腾腾最能唤醒味蕾。
📍 B‑G‑2, Jalan PJU 1/43, Aman Suria, 47301 Petaling Jaya, Selangor
🕒 10:30–22:00（每日）
📞 +6017‑5008 560
Zhia Kitchen 如家｜热闹麻辣的川味聚餐空间
如家主打川味与北方家常菜结合，重口又带点马来西亚本地调味，非常适合爱辣的吃货团。麻辣小炒配上啤酒最对味，香辣过瘾又开胃。酸菜鱼汤底微酸微辣，搭配嫩滑鱼片让人一口接一口。干锅类如花椰菜与蒜片酱汁香到爆，适合多人分食。加上卡拉OK包厢，是聚会首选的欢乐场所。
📍 25, Jalan PJS 11/1, Bandar Sunway, 47500 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–23:00（每日）
📞 03‑7494 4833
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New Hao Yue Lou 新好月楼｜老字号里的海鲜大菜高手
新好月楼长期是 SS4 一带家庭聚餐首选，椒盐虾的炸皮酥香而不油，撒上胡椒蒜酥香味逼人。香辣螃蟹肉质鲜嫩、份量十足，是多人共享必点主菜之一。滑蛋河粉蛋香柔滑，是偏爱清爽口味者的理想选择。再来一盘爆炒 lala，海鲜香气让整桌食欲全开。
📍 36 Jalan SS4D/14, Taman People’s Park, 47301 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–22:00（每日）
📞 010‑285 1034
在 Petaling Jaya，煮炒不仅仅是填饱肚子，它更是一种温暖的陪伴。从忙碌一天后的一桌热菜，到周末与亲友围桌谈笑，PJ 的煮炒馆见证了太多生活片段。这 Top 5 推荐，不仅是真材实料，更是连结人情的日常味道。别忘了留言分享你最爱的煮炒店，也欢迎收藏转发，让更多人一起品味 PJ 的火候人生。
